Cresson Alenois (heb erchad)



Le cresson est une plante vivace dont les feuilles sont oblongues,les fleurs, petites et blanches, sont disposées en grappes terminales. Originaire d'Afrique, le cresson alénois croit également en Europe dans les sols humides. Les feuilles de la plante sont consommées en salades et potages.

Les vertus curatives du cresson alénois sont vantées par la médecine orientale depuis des temps très anciens.

Au Maroc, la plante est cultivée dans les plaines de Chaouia, Doukkala et du Tadla. Ici, ce sont les graines de la plante qui passent encore actuellement pour une véritable panacée.

La décoction est souvent utilisée comme remède fortifiant chez les femmes qui viennent d'accoucher et les enfants fragiles . En usage externe, la plante est employée pour soigner abcès et furoncles.

Les composants chimiques du cresson alénois sont représentés par une huile essentielle, des glucosides, des principes amers, de l'iode, de la vitamine A, C, E et PP.

En médecine moderne, on attribue à la plante des propriétés dépurative, stimulante, expectorante et diurétique.

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